פיטוכימיכלים - phytochemicals
כימיקלים טבעיים המיוצרים בצמחים והמעניקים לצמחים את הצבע, הטעם, הריח והטקסטורה שלהם. הפיתוכימיכלים מסייעים במניעת מחלות (סרטן, סוכרת, יתר לחץ דם ומחלות לב) ובשמירה על הבריאות. כימיקלים אלו כוללים את הליקופן בעגבניות, הסולפורפן בכרוביים, האלמיוס בשום ובבצל, והפוליפנולים המצויים בענבים ובתפוחים.
בחרו באות בה המושג בו אתם מעונינים לצפות מתחיל
אם יש לכם הארות, הערות או סתם מילה טובה, היכנסו לצור קשר ושתפו אותנו!